线路
扫一扫 手机服务更方便
游客保障
网站导航
目的地攻略 > 中国 > 甘肃 > 酒泉 > 酒泉旅游攻略 > 敦煌八大怪 好吃又奇怪
酒泉旅游Jiuquan
 | 

莽莽黑戈壁滩上的每块石头,都能讲出一个故事。无边无际的黑色砾石,放射出古老而又迷人的灵光。

想去0

去过0

敦煌八大怪 好吃又奇怪

http://jiuquan.cncn.com/  2013-08-20  来源:旅行吧 作者:樱花雨
第一怪:香水梨要放黑卖(香水梨)

 香水梨

  敦煌特产的香水梨,味道酸甜相间,一般要采摘回来放到冬天,经过自然冷冻变黑再融化后剥皮食用,此时梨子已经变得酥软多汁,味道最佳。

 隆冬季节来到敦煌,就会看到一种冰冻如石、黑褐晶亮的水果。将它浸人凉水之中,约一刻钟后,果品表面蜕出一层薄薄的冰壳,剥去冰壳,去皮吮食,酸甜适宜,余香沁人心脾。这就是敦煌特有的消冰香水梨。

敦煌香水梨俗称软儿梨,是敦煌传统的水果品种,栽培历史悠久,果品色泽质地俱佳,鲜食美味可口,储藏简便易行。香水梨营养丰富,含有柠檬酸、苹果酸、葡萄糖、果糖以及多种维生素,食之可以解烦去燥,润肺生津,是价廉物美、食疗兼备的妙品。


第二怪:风干馍馍掰开晒(风干馍)

敦煌夏季炎热,许多新鲜食品不易存放,像风干馍、葡萄干、杏干、瓜干等,馒头掰开晒干起来快,不知道的人往往以为这是别人吃剩的半截儿。

 

   第三怪:浆水面条解暑快(浆水面)

  浆水面先要制作浆水,把芹菜或箭杆白菜、莲花莱投入面汤,加上浆水酵子,盛入缸内放在温暖处发酵三天,即可制成清酸可口的浆水。它含有多种有益的酶,能清暑解热,增进食欲,为夏令佳品。 

 

   第四怪:驴肉黄面拽门外(驴肉黄面)

  敦煌驴肉黄面,中华名小吃,制作过程中的拉面最显示真功夫,三下五初二,师傅可以把一团面拉的细如丝线,在驴肉黄面馆,一把拉面到最后关头,往往都从面板拉到了门口,引得食客驻足观看 

  第五怪:三九锁阳人参赛(锁阳)

  敦煌的野生锁阳最佳采收期最好是下过一场雪后的三九时节,此时的茫茫戈壁中,你只管寻找那些雪比较少或没有雪的地方,挖下去肯定有野生锁阳;

 

    第六怪:酒枣新鲜放不坏(酒枣)

   敦煌人一般把鲜枣采摘,用高度白酒直接消毒清洁后密封在坛中存放,到了秋冬季节,随吃随取,风味独特,虽是酒腌制的,过多食用却不会有任何醉酒感觉;

  第七怪:罗布麻茶人人爱(罗布麻茶)

敦煌地处罗布泊东缘,属于罗布麻的原产地,当地大量野生罗布麻,因其特殊清热去火、调节血压、软化血管、降低血脂、消咳止痰、消肿利尿、强心安眠,平心止晕等药用保健功能,而被敦煌众多人人作为日常茶叶饮用,敦煌罗布麻综合开发中心的罗布麻茶和罗布麻纺织品深受人们欢迎; 



榆钱饭

   第八怪:榆钱也是一道菜(榆钱) 

来自旅行吧博文:http://u.cncn.com/space-1205-do-blog-id-195304.html
喜欢4
分享:
最新评论 (0条)
还剩下500/500
发表评价
    • 莫高窟扛不住时间:动身需趁早,赶赴可能消失的美景 一直想去的莫高窟,如今只能在别人的游记中想象它突遭大火前的风姿。越来越多的古镇、景区因拆迁、年久失修、火灾隐患等原因和我们渐行渐远,越来越多的旷世奇景因自然及人为的破坏,已难以避免地走向湮灭。 还等什....
    • 奇迹!干涸50年重现碧波,竟然成为甘肃最大淡水湖 甘肃最大淡水湖,曾一度干涸50年今重现碧波,水从哪里来?
    • 黄土覆盖着一个处女神秘大峡谷,造型峰回路转 甘肃最新发现一个处女神秘大峡谷,仍未公开,比美国羚羊谷更质朴惊艳奇绝!
    • 敦煌的夜这样过 敦煌是一个旅游圣地,也是一个文化圣地,除了美食,文化游当然也是必不可少的。 比如敦煌莫高窟,你需要慢慢的看,细细的品,莫高窟中492个洞窟,一般人只能参观8-10个洞窟,2个小时参观时间真的很难让我们全面的了...
    • 一言不合就在敦煌吃吃喝喝 敦煌当地美食有哪些?都在那里? 1:胡羊焖饼最接地气的美食 如果你来敦煌之前作过功课,那你见到频率最高的美食可能是驴肉黄面。但实际上,这道美食在敦煌只能排在第二,焖饼子才是我们当地老百姓吃的最多的。 焖饼...